迪士尼彩乐园为人类2
伦敦的一处绿地里缺乏传来东谈主群烦嚣的声息，空气中能嗅到泥土的气息，裹带着明火烹调出的食品香味。寻着东谈主声往里走，一群东谈主围坐在旷地里野炊，好似一场相配的典礼。
这场约会的发起东谈主是来自伦敦的全女性艺术烹调团体gobyfish collective。她们前去无东谈主问津的都市边缘，除草，修补，从鸡冠花那儿吸收养分，烹调野菜，理睬宾客；她们应用腹地的季节性食材，邀请城市住户搭架生火，把水泥钢筋和大米堆并置在一王人——以食品为前言，她们量度食材和饮食行动背后的历史，再通过聚餐、饰演和艺术安装，揭示这个历程中那些终年被忽略、被隐去的感受。
作品《Songs Of The Chickweed》现场图
©Buster Grey-Jung
本日寰球正处在晕厥式的变化中，生态和社会危急都走到某种无以复加的地步。一棵植物、一顿饭、一场聚餐，一种濒临面的交谈，都是她们但愿追思本源步骤的基础。对全体危急的反制，并不可通过制造另一种全体的话语来完成，而是透澈跳脱这些广阔陷坑，发展出一套不可替代、阻隔打扰的新平素。唯一如斯，现代社会中积习已深的职权相干，才可能被扭转，替代性的改日才可能出现。
在这个预料上，餐桌、厨房、花坛，不仅关乎饮食，更是一个又一个簇新的生命空间。
在悲不雅与顽固主导的期间情态之中，这几近某种“真金不怕火丹术”。试图规复身体与当然的量度，戮力同一民间社区中脆弱和边缘的单位，无异于找回往时的神话中那些最现实也最上涨的部分。如成员Maia Magoga所总结，“我合计食品是新生的诗意体现。它是取悦咱们与外部景不雅的管谈，咱们将其摄入，在体内真金不怕火葬，在肠谈中创造寰球与身体的合股。”
上图：作品《Revealed At The Moment Of Collapse Mudam》现场图，©Robert Schittko
下图：作品《Slow Dance, An Edible Landscape》现场图, ©gobyfish collective
好像，你对“食品饰演”这种新兴艺术说话感到生分，正在狐疑“吃饭”和“聚餐”怎样被打变成铭记的体验，阐发难以抒发的内容。NOWNESS邀请了gobyfish collective的三位创举东谈主Fenella Brereton、Maia Magoga和Alia Hamaoui，为咱们解答这些典礼背后的故事。以下是她们想说的话。
Fenella Brereton：对咱们来说，食品是最简短的一种亲密体验——是每个东谈主的平素典礼，亦然地球与万物的平素量度。
吃东西的时候，咱们会分享与咱们交汇在一王人的地皮、季节和食品系统的故事。咱们从大当然中吸收灵感，不雅察螺旋与曲流，咱们倾听当然的静谧劳顿过火复杂的系统——从泥土中的微生物、真菌、细菌和蚯蚓，到授粉者与种子，共同交汇成一张生命的蚁集。对咱们来说，餐桌不单是是吃饭的场地，它照旧社区开导、对话和反想的空间。
上图：作品《Amphora》现场图
下图：作品《The Dinner Table》©gobyfish collective
Maia Magoga：每个景色咱们玩儿的点都不太相同，像是在构建一个个小寰球——未必候是用菜单里的食材讲故事，未必候是靠作念菜的历程或者吃饭的环境。
2021年，咱们在伦敦Collective Ending画廊举办了“Mud, Turf and Steel”晚餐。这个景色是想筹商成本目的基础设施怎样塑造咱们的生涯环境，以及毒性怎样浸透当然，颠覆将当然视为外部或“他者”的狂放化不雅念。咱们相配暖和食品系统过火背后的殖民逻辑（比如单一作物、资源攫取），以及这种体系所撑持的工业化、象征化的建筑形态。这是一种以攫取鼓励更多攫取的叙事轮回与相互交汇的主管系统。
作品《Mud, Turf and Steel》现场图
©gobyfish collective
这场晚宴设在一个有钢梁和水泥地的仓库中，咱们但愿融入空间自己所传达的物资性。
咱们将象征着水泥的黑芝麻饼干，还有效锤子砸开的盐面团熟甜菜根行动头盘，中间提供熏乌龙茶，主菜用大圆盘装了红米饭和菠菜，提供耕具作风的餐具。从俯瞰角度来看，呈现出访佛工业化单一作物教化景不雅的视觉后果。终末一谈菜是苹果、枣和奶酪，串在金属签上，并插入大块黏土中进行呈现。
上图：主菜红米饭和菠菜
下图：终末一谈菜的形态模拟当下工业化建筑环境
Fenella Brereton：咱们频繁使用的一种饰演步伐是火烹。烹调不仅是时期，更是集体体验。它邀请大师聚在一王人，共同参与、互助、分享一顿饭。这种面目营造出一种包摄感，荧惑对话、分享职守，相互尊重。
作品《Revealed At The Moment Of Collapse Mudam》中使用火烹的饰演尺度
在咱们在Glenghall Wharf社区花坛举办的“Songs of the Chickweed”行为中，花坛自己不仅是一个植物滋长的场地，亦然相干和想法滋长的场合。在花坛的当然空间中围着火一王人烹调，辅导咱们在平素生活的快节拍中，仍有空间不错慢下来，与大当然再行取悦。我感到参与者都千里浸其中，大开情怀。时于本日，那次行为的声息还在我的牵记中回响——东谈主们交谈、分享，渐渐放下选藏，突破咱们平庸建树的应对领域。
作品《Songs of the Chickweed》现场图
上图：©Ganasha Lockhart
下图：©Buster Grey-Jung
Alia Hamaoui：在打造饰演空间时，咱们永恒在想考怎样均衡这种变革性体验与环境自己。这并非对于空间的透澈调换，而是对咱们聚拢环境的反想。信得过“完整”的体验恰恰源于某种“不完整”——一种介于魔法边缘的张力。
但这种奇幻并非戏剧舞台或高端餐厅那种全心缱绻的“戏法”，而是源自历程的公开性。咱们缱绻了不同档次的尺度引诱东谈主们参与——食品或吊挂在高处，或围聚大地，或被堆叠摆放，或倚靠在当然的东西上，或由钢架撑持。咱们在空间中烹调、准备、清洗，确保统统烹调历程都在目下发生，让食品的转念成为一场公开的、千里浸式的体验。这种公开自己，就孕育出一种独有的魅力。
作品《Songs of the Chickweed》现场图 ©Buster Grey-Jung
上图：作品《Songs Of The Chickweed》现场图 ©Ganasha Lockhart
下图：作品《The Dining Table》现场图 ©gobyfish Collective
过滤式消防自救呼吸器俗称“防毒面具”“防烟面罩”或“逃生面罩”。质量合格的过滤式消防自救呼吸器，可在火灾中有效保护佩戴者的生命安全。近年来，迪士尼彩乐园通过监督检查和媒体曝光，过滤式消防自救呼吸器产品频现制假造假乱象。
Maia Magoga：空间对东谈主们的感受和行动有着巨大影响。咱们在画廊举办晚宴平庸围绕一张桌子，这自己就编排了一套特定的行动。想想“餐桌礼节”这个词，在这些认真环境中，存在一套社会规训下的预设行动，即布迪厄所称的 ‘habitus’（惯习），它塑造了咱们在特定空间中怎样行动和疏导的不言自明的限定，而这些范例又与阶层和种族密切量度。
这种气象在画廊环境中尤为明显，平庸是残忍的，不荧惑触摸和交谈的。实质上，它是一个保管某种职权结构的场合，而这些无形的甩掉很难被冲突。咱们试图通过移除平庸与进餐量度的中介物（如盘子和餐具）来冲突这些隐形限定，同期荧惑杂沓词语、游戏性和直观性的互动，以此来挑战这些被固化的社会行动模式。
上图：作品《Mud, Turf and Steel》现场 ©gobyfish Collective
下图：作品《Revealed At The Moment Of Collapse Mudam》现场图 ©Robert Schittko
咱们的户外约会运作面目则王人备不同。在户外，咱们仿佛能够再行制定一套我方的应对限定，就像在一张空缺画布上作画，这种解放度对咱们来说老是更令东谈主欢乐。
最大的不同好像在于，户外环境所带来的感官体验愈加丰富和广博。统统声息——远方的车流声、鸟鸣、柔声交谈的嗡嗡声。还有气息，尤其是火的滋味，对大广阔东谈主来说都极具感染力和叫醒牵记的力量。由于咱们行动艺术家与不雅众之间莫得明确的领域，通盘体验变得愈加绽开和流动，这里莫得固定的启动和达成，而是一种更为解放的流动状况，一切都在厚重合股，包括食品自己。
这种动态相干似乎也让生分东谈主之间的取悦变得愈加当然。当莫得清亮的变装划分时，东谈主们更容易放下预设，相互互助、分享，从而创造出一种更有机、更直观的疏导面目。
作品《Songs of the Chickweed》现场图，©Buster Grey-Jung
Alia Hamaoui：这种体验会跟着空间的不同而发生变化，这恰正是咱们最感酷好的——食品如安在东谈主群之间创造一种动态相干。每个空间都会带来特定的不雅众群体，而这正是咱们想考的一部分：咱们的意图是要与这个不雅众群体伸开对话，是去润泽他们？照旧邀请他们以一种全新的面目相互互动？
作品《Songs of the Chickweed》@gobyfish collective
Maia Magoga：咱们在作品中使用季节性和腹地食材，是出于看要紧当然的愿望。吃当季的食品对身体也好，因为当季的东西正值是咱们当时候需要的养分。
对我个东谈主而言，寻找当季食品的觅食行动，是一个学习历程。它为这座城市增添了新的光辉，加深了我与伦敦的相干。这里有太多好意思味的野生食品，好多野生的绿色植物都不错药用，比如艾草和大蒜芥。与植物相处也让我有所启发，量度每教化物被淡忘的历史和药用价值，就像挖掘周围那些存在却行将被淡忘的档案。因此，咱们平庸会在一些景色中融入它们的图形元素，把这些叙事传递下去。
作品《Songs of the Chickweed》中使用确当季食品，©Buster Grey-Jung
Fenella Brereton：咱们作念的统统景色都是移时的，试图为东谈主们创造一个在特定时刻内对话的空间。咱们花了好多时期量度和测试保存时期。在恭候一种原料发酵、起泡并变成某种东西的历程中，产生深远的对话。咱们心爱用每一种不同的历程讲演一个故事，留下一个季节，在可见与不可见之间架起桥梁。
季节性责任是咱们实施的中枢。拥抱一年四季的转念周期，从看似睡眠的艰巨冬季，到春天万物复苏的新生，咱们在食品腌制和发酵中看到这些缩影。它成为蔓延咱们存储生命的一种面目，突破季节周期性，使之全年连接。这些时期让咱们与世代相传的古老步伐产生连合，是咱们不同实施景色中的共同主题。
作品《Revealed At The Moment Of Collapse Mudam》中将当季食材进行腌制保存
Maia Magoga：在卢森堡现代艺术博物馆（MUDAM）驻留期间，咱们创作了作品《垮塌一刻的揭示》(Revealed At The Moment Of Collapse Mudam)，咱们详情了“死字、古老与新生”的主题。咱们还选拔紫杉树行动象征，量度它的历史和文化叙事。
在德鲁伊神话中，它常被视为古老灵敏、长命和转念的防守者，由于它的汁液有致幻功效，它常被选作萨满典礼的进攻谈具。除此以外，紫杉树还领有着惊东谈主的再生材干，象征生命与死字的轮回，标明死字不是绝顶，而是在古老中新生。
作品《Revealed At The Moment Of Collapse Mudam》现场图，©Robert Schittko
我铭刻咱们三东谈主在去MUDAM前进行了一次很有启发的聊天，筹商了某些有机物资，如灰和堆肥，像是生命与死字之间的流派。这让咱们想起贯串蛇的形象——蛇吃我方的尾巴，达成与启动同期发生。因此，当咱们看灰或堆肥时，可能只看到尘土或古老，但它们现实上是提供给新生命的魔法材料。它们都为泥土施肥，创造并丰富了新生命壮盛的空间。这等于现实寰球的魔法。
作品《Revealed At The Moment Of Collapse Mudam》现场图，©Robert Schittko
食品是新生的诗意体现。它是取悦咱们里面与外部的管谈，咱们将其摄入，在体内真金不怕火葬，在肠谈中创造身体与寰球的合股。它从堆肥堆——“废料”中滋长，转念为保管生命的存在。这正是展示这些见地的完好主题。
我还合计食品、种子和植物让咱们得以探索那些鲜为东谈主知的历史叙事。从不雅察不同文化的食品传统中，咱们不错学到好多，它为咱们提供了一条与往时流通而不休演变的陈迹。
NOWNESS Paper 2025春季刊和你一王人重开一局：想飞的女孩们，怎样掌持我方的运谈？被淡忘的岛屿，要怎样领有它的第二次契机？为什么食品的古老和新生，会成为当下生涯的启示？据说昨日的寰球，在游戏玩家的条目下被再行回生？咱们能化身为老虎吗？咱们能成为萨满吗？咱们能不休更新版块吗？好像换一种视角，就存在第二种东谈主生。
