教你的作念法，不焯水不油炸，浅易易作念，酸甜厚味不浓重

说到排骨，或许莫得东谈主不可爱吃，无论是炖汤照旧红烧糖醋，齐让东谈主百吃不厌。尤其是糖醋排骨酸酸甜甜的滋味，超过招东谈主可爱，大东谈主孩子齐爱吃，不外饭铺里点一份，价钱高还量少，果然不合算。念念吃的话不如我方作念，买上两斤傍边的排骨，能作念一大盘，全家齐吃得同意。

许多东谈主可能合计糖醋排骨不好作念，要么合计冗忙，要么不知谈如何放。其实掌捏了作念法和决窍后，你会发现作念糖醋排骨莫得那么难，厨房小白齐能告捷。

底下就来教你糖醋排骨的作念法，不焯水不油炸，浅易易作念，排骨出锅酸甜厚味不浓重，越吃越香。学会后再也无谓非去饭铺吃了，用钱少还吃得好，飞速来望望吧。

【糖醋排骨】

所有人都知道，瓜迪奥拉不会被曼城解雇，无论接下来的赛季情况多么糟糕。长期以来，瓜迪奥拉都被誉为全世界最好的教练。但在近2个月里，曼城的屡战屡败，也令瓜帅开始受到外界的质疑。如今的曼城仍然处于混乱之中，瓜迪奥拉看起来还没有找到如何止颓的答案。

准备排骨、生姜、葱、八角、冰糖、白糖、生抽、香醋、食盐、食用油。

1、排骨剁成小段，头尾的部分捡出来，留着炖汤，剩余的部分用来作念糖醋排骨，这么作念出来更好意思不雅，口感也好。

2、排骨放进盆内，加入净水搅拌几下，再将玷辱的水倒掉。

3、再行加入净水，没过排骨多一些的量，浸泡二十分钟，将血水排出。技术到了，换水洗一次。

4、将水倒掉，不需要倒得太干净，再放入一勺面粉，下手抓一抓，最佳把每个排骨齐捏一捏，逼出排骨内的血污。

5、约莫三分钟后，加入净水，迪士尼彩乐园下手抓一抓，再倒掉玷辱的水。随后陆续加水清洗，至水变表示，排骨也就干净了。

6、碗中放入1勺料酒、2勺生抽、3勺香醋、4勺白糖，用勺子搅拌均匀，调好糖醋汁。（作念糖醋排骨不要用番茄酱，否则就成茄汁排骨了。老抽加不加齐行，加的话加个半勺）

7、锅内加油，比粗俗炒菜的量多少量，烧到五成热，将排骨倒进锅内，中小火翻炒，至排骨变色，炒好后盛出待用。

8、另起锅放入冰糖和油，小火束缚翻炒，酿成琥珀色，然后立即倒入排骨翻炒上色，再加入葱姜、八角翻炒。

9、接着倒入糖醋汁翻炒，再倒入适量沸水，差未几是排骨的两倍，煮开后转小火，炖半个小时。

10、排骨煮软后，转大火收汁，待汤汁剩余未几的时候束缚翻炒，至汤汁庞大，裹在每块排骨上，就不错出锅了。

11、出锅后，撒点熟白芝麻点缀，就不错食用了，酸甜厚味不柴不腥，吃一块念念下块。

作念糖醋排骨，焯水和油炸齐不是必须的，咱们在家我方作念技术充裕，不错聘用浸泡和用面粉抓揉的面貌将排骨弄干净，就不怕有腥味了，还有咱们聘用煸炒的面貌代替油炸，不怕炸锅也不浪费油。

此外还要详确两点：一是念念要排骨出锅红亮诱东谈主，炒糖色不成零落；二是记取糖醋汁的配比，1勺料酒、2勺生抽、3勺香醋、4勺白糖，这么作念出来酸甜可口。

按照这个步调去作念，谁作念谁告捷，有技术就试试吧。迎接宇宙留言征询，要是合计著作对你灵验，请给我保藏、点赞、指摘、转发、存眷，让更多的东谈主看到，让宇宙通盘学习，感谢宇宙对我的相沿，咱们下次再会！

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