| 发布日期：2024-08-08 10:51 点击次数：164 |
走进序厅，仿佛开启了一场穿越时空的旅程。首先映入眼帘的是充满艺术氛围的展标墙，展标墙从里层到外层分别展示了新中国成立10周年、改革开放初期、21世纪初以及十八大后的北京规划图。这一幅幅规划图，见证北京从历史的深处缓缓走来，时代的涟漪层层展开。
天下好，我是Allie，好意思好的一天从养分早餐开动，吃好早餐，一整天齐龙马精神。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的民风，但愿通过我的共享，和一又友们一谈吃出健康、吃出秀丽、吃出好体格！天下好，我是Allie，好意思好的一天从养分早餐开动，吃好早餐，一整天齐龙马精神。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的民风，但愿通过我的共享，和一又友们一谈吃出健康、吃出秀丽、吃出好体格！
爱吃烧卖的一又友齐知谈，烧卖馅每每是以糯米为主要原料，今天共享我用粗粮作念的烧卖馅，金黄软糯，再加上这几样，又鲜又香，比白糯米更适口还更养分，作念法浅易易学，爱吃烧卖的一又友不错试一试！
张开剩余89%【食材明细】
外表：中筋面粉180克，盐2克，温水90克
馅：大黄米200克，干香菇10个，肉一小块，豌豆小半碗，葱姜极少
配方可作念10个烧卖
【作念法】
大黄米淘洗后加凉水浸泡约1小时。
浸泡好后连同泡米的水一谈倒入电饭锅里，水如若不够再加点凉水，终末水没过大黄米就行。
选拔烧饭款式，煮熟后盛出晾凉备用。
干香菇冲洗后加凉水泡软，泡好的香菇水别扔背面要用，把香菇切成小丁；把猪肉肥瘦离别，把肥肉、瘦肉齐切成小丁，瘦肉里加点盐、生抽、老抽拌均匀，腌制约10~15分钟；香葱的葱白葱青分开切成小圈；豌豆焯个水再赶快过凉水，赶快过凉水后的豌豆更翠绿。
锅里加极少食用油，倒入肥肉煸炒至出油。
倒入葱白炒出香味。
倒入香菇丁翻炒至出香味。
倒入腌制好的瘦肉，翻炒至肉变色。
倒入泡香菇的水。
煮开后，转中小火链接煮。
煮至汤汁差未几变干。
倒入大黄米饭、豌豆，调味只加盐就行，如若念念要光线更浓郁的不错再加点老抽上色，翻炒至入味均匀，撒上葱青。
再翻炒均匀约20秒即可出锅，这时间不错径直吃，又鲜又香还很软糯。
盛出晾凉些，再搓成圆球，馅就作念好了。
我作念的每个馅大要65克。
接下来开算作念外表：
1~2.碗中加入中筋面粉，迪士尼彩乐园代理登陆加点盐，先拌均匀，再边倒入温水、边搅动至絮状；
3~5.上手揉成软硬适中的面团，反扣大碗醒面约30分钟，面醒好后多揉一揉至面团光滑；
6~8.中间掏一个洞并堵截，搓成长条，切成10等份并揉搓成圆；
9.把每一个面剂子齐擀成中间厚、边际薄的圆面片。
取一张面片，边际处多握点褶皱，在中间处放一个馅，一手掐腰，一手多推点褶子，再像虎口抓住那样掐紧腰，生胚就作念好了。
还不错用刮板划出米字（1~2）；每一条线处齐切开，长度大要0.6厘米（3~4），然后按照箭头场地给它们折在一谈再抓紧，握出花瓣的体式（5~6）。
中间处放一个馅，再用虎口抓住法掐腰收紧即可。
把生胚全部作念好。
蒸锅里加凉水，把生胚放在湿布上。
盖上锅盖，开大火蒸10分钟关火后焖两三分钟再开盖即可。
外表又薄又劲谈。
内部又鲜又香还绝顶软糯。
有肉有菜有粗细粮，养分绝顶全面还很健康。
一次不错多作念点，蒸熟晾凉后装保鲜袋里再放雪柜冷冻，随吃随回蒸，和现作念的雷同软糯适口。
【温馨小贴士】
1.大黄米先浸泡一小时，这么焖出来的饭更粘糯更适口；泡大黄米的水别扔掉，因为内部会溶出一有养分素，加到电饭锅里一谈烧饭，养分不糟践，因为大黄米是浸泡过的，水量没过大黄米就行；谨防，不是小米，小米熟后不粘糯，要用大黄米作念，大黄米熟后绝顶粘糯适口。
2.加点肥肉煸炒出肉油，这么作念出来的馅会更香；瘦肉加点调味腌制下更滑嫩入味。
3.香菇经炒后更能激勉出鲜香味；泡香菇水别扔，加到锅里煮，制品更鲜香。
4.加了大黄米饭后，调味只加盐就行，因为香菇、葱白经炒后还有泡香菇的水，仍是绝顶鲜好意思了；需要谨防的是煮至汤汁差未几变干后再倒入大黄米饭，因为大黄米饭很粘糯，如若汤汁较多时就倒入大黄米饭，就成一锅粥了，水唧唧的，影响操作和口感。
5.外表尽可能擀薄些，这么皮薄馅大口感更好；谨防外表的中间处要稍稍厚些，这么蒸后再提起来退却易掉底；
6.因为外表很薄加上馅齐是熟的，是以冷水上锅蒸10分钟关火焖两三分钟，蒸至外表变透明色就不错了。
爱吃烧卖的一又友一定要试试今天这谈大黄米烧卖，金黄软糯，适口悦目还更养分！
我是爱生涯，爱作念好意思食的Allie迪士尼彩乐园3网站，可爱我的一又友请
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