阛阓监管东说念主员在校园食堂和学生统共就餐。温荣鑫摄

“帮我来一份和前边同学同样的套餐。”1月8日中午，在市第十四中学校食堂，矿区蔡洼阛阓监管所副长处侯鑫列队打餐。从食堂责任主说念主员手中接过餐盘后，他便和同学们坐在统共用餐。

“今天的炝锅腐竹和北瓜炒肉滋味可以。”“我也合计可以。刚才咱们进后厨检讨了食堂近期的进销货台账，食材基本上日购日清。”侯鑫边吃边和学生聊天。自旧年11月矿区实行“陪餐式”监管以来，侯鑫已屡次“饰演”辖区学生“饭搭子”的扮装。

当勤学生的“饭搭子”，并不是粗浅地和学生吃几顿饭。每次“陪餐”，监管东说念主员不打呼唤，赶在饭菜制作前到达学校，突击检讨各要道手艺，以及“日管控、周排查、月拯救”轨制落实情况，并对发现的问题条目实时整改。

就餐过程中，侯鑫和学生濒临面交流疏通，网罗他们对食堂环境、办事质料、餐品口味等的见识漠视，并向学生宣传提高食物安全和抑遏餐饮糜掷的相关常识。餐后，他会将网罗的见识漠视致密整理，实时响应校方，督促学校积极回复或整改。

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市第十四中学校食堂的电视实时涌现着后厨各操作间的监控画面，就餐的师生可以通过画面了解后厨的责任景况，阛阓监管东说念主员和学校经管东说念主员还可以通过手机随时调取监控。“咱们学校有1300余名学生就餐。每天，咱们会将本日的菜品、食材进行公示。”市第十四中学校副校长韩贵清说。

当今，矿区阛阓监管局已将“陪餐式”监管酿成部门轨制，对该项责任的频次、经过、看办事项等进行翔实端正，条目监管东说念主员遴荐付费的步地，迪士尼彩乐园不按期到辖区的市第十一中学校、市第十四中学校、市第十五中学校以及市复兴推行中学校“陪餐”，进行“体验式”监管。

市阛阓监管局相关追究东说念主示意，将积极扩充“监管+陪餐”的责任机制，让学生吃得健康、吃得放心、吃得欢快，让家长定心。（温荣鑫 毛赟程 柳娇）

记者手记

关于成长发育中的学生，校园食物安全至关紧迫。阛阓监管东说念主员和学生同吃“一锅饭”，是对校园食物安全最有服气力的造就。

成为学生的“饭搭子”，展现了我市阛阓监督责任主说念主员在监管、法令责任中的温柔一面。与学生同坐一张桌、同吃“一锅饭”，体验饭菜的口味、温度和质料，可以更具体地了解学生的需求，更径直地发现校园食物安全责任中的间隙，督促处分的举措也更有劲。

身膂力行的监管步地，为校园食物安全上了一说念“保障锁”，为家长上了一把“定心锁”，受益的是学生。

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