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“山东东说念主出来诠释一下这口锅里到底装的啥”
本年春节网友的一个在线发问倏得爆火
她被一说念山东名菜恐慌到了
只见大白菜高高竖起把锅盖顶到飞起这啥造型啊？这啥服法啊？
于是全网的风趣心都被勾了起来
“这是什么？好意思味吗？内部是啥？是不是肉？”
很快一多数山东网友运转在线科普：这是咱们土产货名吃
酥 锅
看到山东东说念主如斯崇敬的回应有的网友不敢笃信“本来是简直啊我还合计是恶搞的图片”
绰号“Tikus”的小图拉姆，在最近的比赛中展示了极强的状态。他在2024年的意甲联赛中一共参与了22个进球，其中有18个进球和4次助攻，在同期没有人比他做得更好。此外，上一轮对科莫进球后，小图拉姆还首次在意甲联赛中连续三场进球。
这下山东网友不乐意了不行允许自家名菜被这样埋没必须用劲宣传一下
酥锅淄博博山名菜近乎于柬帖了又称“朔方佛跳墙”
当地一句俗话穷也酥锅富也酥锅莫得酥锅，迪士尼彩乐园官网年没法过
酥锅在冬天作念最佳吃因为冬天的白菜最佳然后天又冷、能起冻家家户户都会作念滋味都不差
方子也变幻不测除了固定的海带白菜、豆腐、鲅鱼藕、猪蹄其余的肉随情意
网友@铁铁铁铁铁鱼：“不知说念是谁发明的酥锅最进军的是不行放一滴水食材要一层层铺下去一层肉一层炸鲅鱼一层藕一层炸豆腐一层猪蹄锅够大的再放一层牛肉一层鸡肉一层海带锅边插上白菜帮子”
锅里的材料要压紧摞满满到锅盖都盖不上
白菜帮子插在锅边冒出锅边一大截再用菜叶子盖住包起来
然后放上多量的酱油醋上火，一般要熬半天闷一宿，再放凉内部什么都烂糊了
请看酥锅降生全经过
来个特写↓
外地东说念主若是第一次吃酥锅可能会吃不惯
但若是不简直吃一趟就念念象不到这是什么味儿
酥锅的滋味奇怪复杂不属于这些材料里任何的滋味
若何说呢？便是酥锅味儿
鱼，肉，菜，豆腐都是酥锅味儿
又名网友回忆：
“在缅念念里酥锅和春节牢牢系结在一都腊月里家家户户都作念酥锅闻着那味啊都会止不住咽涎水印象最深切的还是姥姥家那口玄色大砂锅内部放了些啥食材我也不关爱只记顺应那一派片大白菜帮子码起小山丘的时分这一锅的宝贝就算是封印了”
“发火看着白菜在氤氲里迟缓握住起孤单的支棱盖子就不错扣上了经过漫长的恭候（好多东说念主家要慢炖整宿）这好意思味才算是得了”
“酥锅不错趁热吃也不错放凉吃姥姥会把大砂锅径直放在院子里天寒地冻的腊月天酥锅十足冷下来后汤汁就会凝结成晶莹晶莹的冻那冻便是冷酥锅的灵魂”
“夹起一派藕藕眼里都灌满‘琉璃’吃藕之前一定先高举藕片仰起脖子吸上一口那冰爽劲儿最配温顺干燥的房子”
“我还难忘对门的叔叔一边跟我拉呱一边插着高高的白菜帮
至于尝过几许东说念主家的酥锅闻过几许东说念主家的酥锅味那是数也数不清了”
澎友们传说过酥锅吗？吃过酥锅吗？驳斥区聊聊吧~
起首：半岛都市报
本期裁剪 邢潭
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